‌大夏天，多吃豆腐少吃肉，7道豆腐做法拿去，有营养好消化。豆腐的原材料是黄豆，它富含优质的植物蛋白，吃着好消化容易吸收，尤其是加工成豆腐之后，跟肉类比更好消化，适合一些老人孩子，在夏天可以经常吃豆腐。下面分享的菜谱可以拿去参考。

1.家常蒜香豆腐

材料：一块豆腐，适量大蒜末，适量葱花，1勺玉米淀粉，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半碗清水。

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2.葱烧豆腐

材料：一块老豆腐，适量大葱，2勺生抽，1勺蚝油，少许老抽，适量玉米淀粉，少许盐，半碗清水，

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3.鸡蛋烧豆腐

材料：3个鸡蛋，2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖，小半碗清水，适量葱花，一块内脂豆腐，葱花。

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4.牛肉豆腐煲

材料：适量牛肉，1勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺香油，1个青椒，2个小米辣，一块豆腐，

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5.番茄肉沫豆腐

材料：适量猪肉末，2勺生抽，1勺淀粉，3勺料酒，一块豆腐，适量盐，适量味精。

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6.豌豆肉末豆腐

材料：适量豌豆，适量猪肉末，一块豆腐，适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量水淀粉。

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7.豆腐金针菇煲

材料：大蒜末，小米辣，一把金针菇，1勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺辣椒面，少许盐，适量白糖，半碗清水，香菜，葱花。

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